赛事详情

村厨掌勺大赛以侗家酸汤为主题，10:30 开赛，赛程 2 天。参赛村厨需在限定时间内完成酸汤底料熬制与两道主菜。

评委由寨上老人与到场游客共同组成，评分维度包括味道、火候、摆盘与食材本地化程度。

获奖菜谱会在村厨搭膳栏目上线，游客可按菜谱预约上门做菜或到村厨家中用餐。

比赛所用食材优先取自本村农户，赛后剩余食材按份分给到场观众。